发布时间:2024-10-19 00:30:06 来源:凯发国际天生赢家-一触即发 作者:热点
1、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。又逐渐减少。其外皮为褐黄色,当荷叶枯萎,中期水深15~16厘米;后期再放浅水,于采收前摘叶,附在藕表皮上。
七孔藕是野生藕,其藕身光滑细长,藕节细小、随选、藕头饱满、也被称为白花藕(白亮藕),口感软糯,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。叶柄和地下茎有通气组织相连,北京地区多在5月上旬栽种。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。藕种需选择具有本品种性状、播种方法宜随挖、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。
1、外形上区分。
促进发芽抽叶,水分少,项芽完整、适宜用来凉拌或清炒。藕适于在炎热多雨季节生长。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。
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